Sabtu, 29 Ogos 2009

AYAM MASAK LEMAK CILI API


Bahan-Bahan:
500-800 grams ayam
1 tin santan
minyak
garam
gula
serai
bahan unt ditumbuk/blend:
2-3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
12 batang cili padi
3 cm kunyit hidup
3 cm halia
3 cm lengkuas
1-2 biji buah keras
Cara:
1. Tumis bahan yg dikisar dlm myk sampai naik bau

2. masukkan serai yg sudah di titik

3. kacau sampai sebati

4. masukkan ayam dan gaul

5. masukkan santan

6. kacau & tunggu sehingga mendidih

7. masukkan garam & gula secukup rasa

8. tunggu hingga ayam masak unt 20mins atas api yg sederhana besar

Tiada ulasan:

Catat Ulasan