Ahad, 30 Ogos 2009

KERABU KAKI AYAM


Bahan-Bahan
200 gm kaki ayam
5 ulas bawang merah - hiris halus
2 batang serai - hiris halus
1 tangkai bunga kantan - hiris halus
½ cawan perahan limau nipis
5 tangkai cili api - hiris nipis
5 tangkai cili merah
1 sudu besar sos ikan
1 pokok daun ketumbar - hiris kasar
Garam
Gula

Cara

  1. Rebus kaki ayam beserta sedikit garam hingga lembut.
  2. Buangkan tulangnya dan hiris kasar.
  3. Masukkan kesemua bahan kedalam mangkuk dan gaul sebati.
  4. Sejukkan dalam peti sejuk sebentar sebelum dihidang

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Catat Ulasan