Bahan-Bahan
200 gm kaki ayam
5 ulas bawang merah - hiris halus
2 batang serai - hiris halus
1 tangkai bunga kantan - hiris halus
½ cawan perahan limau nipis
5 tangkai cili api - hiris nipis
5 tangkai cili merah
1 sudu besar sos ikan
1 pokok daun ketumbar - hiris kasar
Garam
Gula
Cara
- Rebus kaki ayam beserta sedikit garam hingga lembut.
- Buangkan tulangnya dan hiris kasar.
- Masukkan kesemua bahan kedalam mangkuk dan gaul sebati.
- Sejukkan dalam peti sejuk sebentar sebelum dihidang
Tiada ulasan:
Catat Ulasan