CEK MEK MOLEK

Bahan-bahan
600g ubi keledek
1/2 cwn tepung gandum
1/2 cwn gula
Minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya

1. Bersihkan ubi keledek dan rebus bersama sedikit garam sehingga empuk.

2. Sejukkan ubi keledek dan hancurkan sehingga lumat (dilenyek).

3. Masukkan tepung gandum dan uli sehingga sebati. Tambahkan tepung jika adunan lembik.

4. Bentukkan bujur, kemudian isikan gula pasir di dalamnya dan bentukkan kembali memanjang (seperti di gambar).